6月18日限定販売のロールケーキ。2017新潟ロールケーキパラダイス
2017新潟ロールケーキパラダイスは6月17日(土)と6月18日(日)に開催され、まったく違うケーキの販売となります。
2017新潟ロールケーキパラダイスの詳細については、こちらを参考にしてください。
56種類のロールケーキ大集合!2017新潟ロールケーキパラダイス
目次
- 6月18日限定販売のロールケーキ
- スフレロールデコレーション(パトラン)
- 苺のスフレロール(菓子工房ラ・プランタン)
- イチゴくるるん(アニバーサリーケーキラボ いえい)
- ティラミスプリン(菓子工房ラ・プランタン)
- plume(プリュム)(Patisserie et salon de the CYGNE)
- トライフルショコラ(アニバーサリーケーキラボ いえい)
- クロール(ビアンポポロ)
- メモリアルプレゼントボックス(Patisserie et salon de the CYGNE)
- ベリートロピック(ボンクレールSAITO)
- 桃とチーズのロールケーキ(渡六)
- トゥ・レポン(アンレミュー本店)
- チーズベリーロール(京家)
- いちごみるく(お菓子屋さんnico)
- もちっとレモン(アンレミュー本店)
- アニバーサリー(京家)
- イチゴロール(菓子工房クリュ)
- ティラミスチョコロール(パティスリーイスィ)
- ショコラチェリーロール(Mer Neige)
- レモンチーズロール(ガトーシェフ三昧堂)
- YDR(よもぎ大福ロール)(OKASHI SALON 梅月堂)
- マンゴーのロールケーキ(パティスリーマルヤ)
- 湯田ロール(パティスリーグレヌ)
- ルーロサングリア(菓子工房マツサカヤ)
- プリジット(Sweets ESCALIER)
- ミルクショコラ・ピスターシュ(Free Style Patisserie LPS)
- タルトベリー(菓子工房マツサカヤ)
- 関連記事
6月18日限定販売のロールケーキ
スフレロールデコレーション(パトラン)
今回の新作ロール「スフレロールパステル」を、イチゴと生クリームでデコレーション。直径8cmの極小ホールケーキ。
限定20個
苺のスフレロール(菓子工房ラ・プランタン)
ビスタチオとフランポワーズのグリームをしっとりとした食感のチョコレート生地で巻く。トッピング はイチゴのみとシンプルに。
限定80個
イチゴくるるん(アニバーサリーケーキラボ いえい)
ふんわリのスポンジで、たっぷ”Jのイチゴを巻い たロール。表面にはクルクルのイチゴのチョコレート。中央のレモンソースがアクセント。
限定100個
ティラミスプリン(菓子工房ラ・プランタン)
1層目はキャラメルプリン、2層目はティラミス、3層目はオレンジ風味のテイラミスと、3層構造に なったスペシャルケーキ。
限定20個
plume(プリュム)(Patisserie et salon de the CYGNE)
もっちりしっとり食感の米粉100%生地で、 生クリームとフルーツゼリーを巻き込んだ。涼しげな口当たりのロール。
限定60個
トライフルショコラ(アニバーサリーケーキラボ いえい)
キウイ、イチゴ、桃、洋ナシをたっぷりの生クリー ムで巻いた。幅9cm、長さ7cmのビッグサイズ ロール。ボリューム感たつたっぷり。
限定20個
クロール(ビアンポポロ)
ケーキなのに、イメージはなんとクロワッサン! ふんわりとしたオムレット生地でイチゴのクリムを巻き、フルーツを飾り付けた。
限定80個
メモリアルプレゼントボックス(Patisserie et salon de the CYGNE)
シェフが抱く「月刊にいがたのイメージ」=ダークブラウンで仕上げたケーキ。ココナッツムースとフルーツ、スポンジをチョコでコーティング。
限定20個
ベリートロピック(ボンクレールSAITO)
ヨーダルトココナッツクリームをベリー風味のシフォンで包んだロールケーキ。ココナッツの香りとヨーグルトの酸味が絶妙。
限定80個
桃とチーズのロールケーキ(渡六)
口に入れた途端弾けるフレッシュな桃とチーズ風味の生クリームの絶妙なバランス。しっとりふわふわのスフレ生地で巻いたロール。
限定70個
トゥ・レポン(アンレミュー本店)
チョコで作った球状の器にパイナップル、マン ゴーなどをたっぷりと。スポイトのココナッツソースをかけてトロピカル気分に仕上げて完成。
限定20個
チーズベリーロール(京家)
酸味も爽やか大粒イチゴと、細かく刻んだイチゴのプチプチ食感が楽しい特製チーズクリームをスフレ生地でロール。口溶けさっぱり。
限定100個
いちごみるく(お菓子屋さんnico)
卵白だけを使い白く仕上げたシフォン生地のロールケーキ。生クリームに自家製のイチゴジャムを加え、味わいはさっばり。
限定80個
もちっとレモン(アンレミュー本店)
もちもちのレモンのお餅と酸味の効いたレモンクリームを生チョコとあわせ、米粉のショコラ生地で巻き上げた爽やかな口ール。
限定80個
アニバーサリー(京家)
チョコレートでオレンジ色のフラワーをデザイン。フォークを入れるとパキパキと割れる感じがア二バーサリーにピッタリ。
限定20個
イチゴロール(菓子工房クリュ)
燕市の斉藤いちご農園で収穫された越後姫を生クリームとカスタードクリームと一緒に、ふわっと焼き上げたスフレ生地で巻き上げる。
限定50個
ティラミスチョコロール(パティスリーイスィ)
コーヒーシ口ップを染み込ませた生地とティラミスクリームをチョコの生地で巻き上げる。中心には大きめなコーヒーゼリーが。
限定100個
ショコラチェリーロール(Mer Neige)
濃厚なショコラ生地にガナッシュをコーティングし、旬の食材であるチェリーを飾ったロール。中心にはブラックチェリーも。
限定80個
レモンチーズロール(ガトーシェフ三昧堂)
しっとり生地、外側の生クリーム、中のレモン風味のチーズクリームのバランスが絶妙。刺激的なレモンソースが全体をまとめる。
限定100個
YDR(よもぎ大福ロール)(OKASHI SALON 梅月堂)
ヨモギ生地でつぶあんクリームを包み、そこに求肥を覆いかぶせた。チョコをトッピングすれば、これぞ大福口ールの完成。
限定70個
マンゴーのロールケーキ(パティスリーマルヤ)
やわらかくてモチモチした生地に、マンゴーを巻き込み、夏らしさを演出。トゥルンとしたマンゴーの食感がロールのアクセントに。
限定80個
湯田ロール(パティスリーグレヌ)
ちょっと甘めなクリームチーズの生地で、ヨーグ ルトクリームとホワイトチョコレートのムース。木イチゴのソースを巻き上げる。
限定100個
ルーロサングリア(菓子工房マツサカヤ)
パイナッブルやパッションフルーツ、オレンジクリームなど、夏らしい素材を使用。レモン風味のスポンジが全体をまとめている。
限定50個
プリジット(Sweets ESCALIER)
コーヒーの風味と卵の味を生かしたクリームのマッチングがたっぷり味わえる。きめの細かい舌触りのスポンジもおいしい。
限定90個
ミルクショコラ・ピスターシュ(Free Style Patisserie LPS)
ピスタチオ風味のスポンジは砕いたカカオの食感がアクセント。シェフ渾身の手作りミルクチョコクリームは口溶けがよく、やさしい甘さ。
限定80個
タルトベリー(菓子工房マツサカヤ)
サクサクしたクッキー生地に力スタードクリーム と、スト口ベリーやラズベリーなど5種のベリーがたっぷり。チョコがアクセント。
限定20個
56種類のロールケーキ大集合!2017新潟ロールケーキパラダイス
6月17日(土)販売のロールケーキ
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません